/25 4月 2016 「貴重な話をありがとう。お礼にこれを・・・」 今日の午後、男性のお客様がお越しになり、コーヒーの話で盛り上がりました。 美味しいコーヒーの淹れ方をお教えしたところ、「貴重な話をありがとう。お礼にこれを・・・」と言ってしおりを1枚いただきました。 お客様ご自身が撮影さ... Read More
/25 4月 2016 マンデリンの高騰 高品質のマンデリンの価格が高騰しております。 世界中で高品質マンデリンの争奪戦となっており、ニュークロップ(4月の入港品)から生豆の価格が2割程度上昇しました。低品質品の価格はそれほど変動しておりませんが、Kieidoと... Read More